Pogačice sa sirom i maslinama – Jednostavan recept !

Ako tražite brz i ukusan slani zalogaj, ove pogačice sa sirom i maslinama su idealan izbor. Sočne, aromatične i jednostavne za pripremu, savršene su za doručak, užinu ili kao dodatak uz kafu.

Sastojci:

• 500 g brašna

• 250 ml mlijeka

• 100 ml ulja

• 1 kašičica soli

• 1 kesica suvog kvasca (7 g)

• 200 g sira po izboru (feta, gauda ili sir po želji)

• 100 g crnih ili zelenih maslina, iseckanih

• 1 jaje za premaz

• susam ili kim (po želji)

Priprema:

1. Priprema tijesta:

   • U toplom mlijeku rastvorite kvasac i dodajte kašičicu šećera.

   • U većoj posudi pomiješajte brašno i sol, zatim dodajte mlijeko sa kvascem i ulje.

   • Umijesite glatko, elastično tijesto i ostavite ga da naraste oko 45 minuta.

2. Oblikovanje pogačica:

   • Tijesto podijelite na manje kuglice.

   • Svaku kuglicu spljoštite, stavite komadiće sira i maslina, pa oblikujte pogačicu.

   • Pogačice složite na pleh obložen papirom za pečenje.

3. Pečenje:

   • Premažite pogačice umućenim jajetom i pospite susamom ili kimom po želji.

   • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Savjeti:

• Za dodatnu sočnost, u tijesto možete dodati malo jogurta ili pavlake.

• Umjesto maslina, možete koristiti i sušene paradajze ili začinsko bilje po želji.

• Poslužite ih toplih, uz svježi sir ili jogurt, za potpun užitak.

Ove pogačice su jednostavne, brze i uvijek dobrodošle – savršene za svaku priliku kada želite nešto slano i ukusno.