By Lejla Hasanović 
Ako volite kombinaciju Oreo keksa, kremaste bijele kreme i čokoladnog preliva, ovaj kolač je pravi izbor. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je savršen – sočan, bogat i ukusan desert koji se topi u ustima.
Sastojci:
Oreo podloga:
-
300 g Oreo keksa, mljevenih
-
150 ml vode
-
150 g maslaca
-
90 g šećera
Bijeli krem:
-
150 ml vode
-
90 g šećera
-
150 g maslaca
-
260 g mlijeka u prahu
-
100 g bijele čokolade (preporuka: Milka)
-
50 g Oreo mrvica
Čokoladni preljev:
-
100 g bijele čokolade
-
3 kašikice biljnog ulja
Priprema:
1. Oreo podloga:
-
U većoj tavi stavite vodu, maslac i šećer. Zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok smjesa ne zavrije, a zatim kuhajte još nekoliko minuta.
-
Maknite s vatre i dodajte mljevene Oreo kekse. Dobro promiješajte.
-
Smjesu prebacite u četvrtasti kalup (21×21 cm) obložen papirom za pečenje i poravnajte.
-
Stavite u frižider 15 minuta da se podloga stegne.
2. Bijeli krem:
-
U tavi pomiješajte vodu, šećer i maslac. Zagrijavajte dok ne zavrije, a zatim kuhajte još nekoliko minuta.
-
Maknite s vatre i dodajte mlijeko u prahu, stalno miješajući.
-
Smjesu prebacite u zdjelu za miksanje i miksajte nekoliko minuta.
-
Dodajte bijelu čokoladu narezanu na sitne komade i miješajte dok se potpuno ne otopi.
-
Umiješajte Oreo mrvice i rasporedite kremu preko ohlađene podloge. Vratite u frižider na 15 minuta.
3. Čokoladni preljev:
-
Otopite bijelu čokoladu na laganoj vatri, maknite s vatre i dodajte biljno ulje. Dobro promiješajte.
-
Prelijte preljev preko kolača i ostavite da se ohladi.
Savjeti:
-
Kolač je najbolji ako se hladi u frižideru preko noći – tako se svi slojevi lijepo stegnu i ukusi sjedine.
-
Za intenzivniji Oreo ukus, u kremu možete dodati još Oreo mrvica.
-
Ako volite tamnu čokoladu, možete koristiti crnu čokoladu umjesto bijele za preljev.
Ovaj Oreo kolač je savršen za sve ljubitelje slatkiša – bogat kremom, hrskavim keksom i sočnim preljevom, idealan za slavlje ili uživanje uz kafu.